Primavera Nueva Inc. está retirando voluntariamente del mercado ciertos lotes de sus tamales de 4 unidades debido a que los productos podrían estar contaminados con Listeria monocytogenes, un organismo que puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Si bien las personas sanas pueden sufrir solo síntomas a corto plazo, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, la infección por listeria puede causar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas. 

Hasta la fecha no se han reportado casos de enfermedad. 

Los productos se elaboraron con un ingrediente congelado etiquetado como “No listo para consumir. Debe cocinarse completamente antes de consumir”. Durante una inspección de la FDA, la agencia determinó que los registros de producción anteriores no verificaban consistentemente las temperaturas internas de cocción necesarias para controlar los posibles riesgos biológicos, incluida la Listeria monocytogenes. 

Hasta la fecha no se han reportado casos de enfermedad.