RECALL
El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. está emitiendo una alerta porque Bluegrass Provisions Co., produjo salchichas que pueden estar contaminados con Listeria monocytogenes.
Los siguientes productos sujetos a la alerta de salud pública son:
14 oz. envases de 14 onzas con 6 piezas de “BLUE GRASS METTWURST”, también “WALNUT CREEK FOODS Smoked Sausage”, paquetes de Lidl “SMOKED BRATWURST” y “BRATWURST AHUMADO CON QUESO”.
El problema se descubrió mediante pruebas de rutina y los resultados mostraron que uno de los productos estaba contaminado con Listeria monocytogenes. Productos adicionales pueden verse afectados por la contaminación cruzada.
El consumo de alimentos contaminados con L. monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a adultos mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados, mujeres embarazadas y recién nacidos. Con menos frecuencia, las personas que no pertenecen a estos grupos de riesgo se ven afectadas. La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez de cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones a veces precedidas por diarrea u otros síntomas gastrointestinales. La listeriosis se trata con antibióticos. Las personas en las categorías de mayor riesgo que experimentan síntomas similares a los de la gripe dentro de los dos meses posteriores a la ingestión de alimentos contaminados deben buscar atención médica.
Al FSIS le preocupa que algún producto pueda estar en los congeladores de los consumidores. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.