Quesos La Ricura paquetes de Queso Cotija porque puede estar contaminado con la toxina Shiga que produce la bacteria E. coli. La E. coli productora de toxina Shiga causa una enfermedad diarreica a menudo con heces con sangre. Aunque la mayoría de los adultos sanos pueden recuperarse por completo en una semana, algunas personas pueden desarrollar una forma de insuficiencia renal llamada Síndrome Urémico Hemolítico (SUH). La afección puede provocar daño renal grave e incluso la muerte.
Se inició un retiro voluntario después de que el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida descubrió que el producto estaba contaminado con E. coli productora de toxina Shiga. Se insta a los compradores a devolverlo para obtener un reembolso completo.