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Jamón peligroso

Jamón peligroso

El FSIS emite una alerta de salud pública para producto de jamón listo para comer debido a una posible desviación de procesamiento 

El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. emitió una alerta de salud pública para productos de jamón listos para comer (RTE) porque es posible que el producto no esté completamente cocido debido a un procesamiento insuficiente. 

El FSIS está emitiendo esta alerta de salud pública para garantizar que los consumidores sepan que este producto no debe consumirse. No se solicitó un retiro porque se cree que el producto ya no está disponible para que los consumidores lo compren. 

El producto, Black Forest Jamón RTE en rodajas, fue producido por Plumrose USA, operando como Swift Prepared Foods, un establecimiento de Iowa.  

El siguiente producto está sujeto a la alerta de salud pública: 

  • Paquetes de plástico resellables de 1 libra que contienen “Selva Negra de Great Value” con una fecha de “MEJOR SI SE UTILIZA ANTES DEL 15/07/22”.

El problema se descubrió cuando la empresa identificó un producto que no parecía estar completamente cocido, lo que llevó al establecimiento a realizar una investigación y notificar al FSIS sobre sus hallazgos de que el jamón no estaba suficientemente procesado. 

Al FSIS le preocupa que algún producto pueda estar en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Se insta a los consumidores que hayan comprado estos productos a no consumirlos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.

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