MF Meats retira del mercado productos cárnicos crudos debido a la contaminación por una sustancia que no es de calidad alimentaria.
Un establecimiento de Falconer, Nueva York, está retirando del mercado aproximadamente 93,277 libras de productos cárnicos crudos, que pueden haber estado contaminados con aceite de foca mineral de grado no alimentario y que no está aprobado para su uso en el procesamiento de carne anunció Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Los artículos de carne cruda se produjeron entre el 26 de noviembre de 2023 y el 16 de febrero de 2024. Los productos que están sujetos a retirada son: Varios pesos de cortes de carne y carne molida.
El problema se descubrió después de que la empresa recibiera cuatro quejas de restaurantes que informaban de un sabor químico en los productos cárnicos. Después de investigar, se determinó que su proveedor de aceite mineral les envió un tambor que contenía aceite no apto para alimentos etiquetado como aceite de grado alimentario. El aceite se aplicó a las superficies en contacto con los alimentos y no directamente a los productos cárnicos.
No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por una enfermedad debe comunicarse con un proveedor de atención médica.
Se insta a los restaurantes a no servir estos productos. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.
El FSIS realiza rutinariamente controles de efectividad del retiro para verificar que las empresas que retiran el producto notifiquen a sus clientes sobre el retiro y que se tomen medidas para asegurarse de que el producto ya no esté disponible para los consumidores.