Las verduras, cultivadas por Bedner Growers, Inc. en Florida, fueron distribuidas por Fresh Start Produce Sales, Inc. entre el 29 de abril y el 19 de mayo.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), 26 personas han enfermado a causa del brote en 15 estados, nueve de ellas hospitalizadas. De las 13 personas entrevistadas durante el brote, 11 informaron haber consumido pepinos, según la Administracion de Alimentos o FDA.
Las verduras se distribuyeron a tiendas, restaurantes y otros establecimientos, mientras que varias personas consumieron pepinos en cruceros que zarpaban de los puertos de Florida, según los CDC.
Es posible que los pepinos se hayan vendido individualmente o en paquetes más pequeños, con o sin una etiqueta que podría no tener la misma marca, nombre del producto o fecha de caducidad. Para los distribuidores, restaurantes y minoristas que compraron estos pepinos, los productos estaban etiquetados como ‘super’, ‘selectos’ o ‘simples'”.
Se detectó Salmonella durante una inspección de seguimiento de la FDA a los pepinos el mes pasado. Los investigadores recolectaron una muestra ambiental de Bedner Growers, Inc. que dio positivo para Salmonella y coincidió con muestras de personas enfermas, declaró la FDA. La inspección se realizó tras los brotes de Salmonella Africana y Salmonella Braenderup de 2024 relacionados con pepinos cultivados en Bedner Growers, Inc.
Según los CDC, “La Salmonella es una bacteria (gérmenes) que puede causar una enfermedad llamada salmonelosis”. Las personas pueden infectarse al consumir alimentos contaminados, beber o tener contacto con agua contaminada, tocar animales, excrementos de animales y los lugares donde viven y deambulan. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre alta, deshidratación y vómitos tan intensos que impiden la retención de líquidos. Suelen aparecer entre seis horas y seis días después de la ingestión de la bacteria.
