La FDA advierte a las personas que no coman productos lácteos, incluido el queso fresco y el queso cotija, fabricados por Rizo López Foods, un proveedor de alimentos en Modesto, California. Los CDC han vinculado 26 infecciones por listeria con los productos, con casos reportados desde junio de 2014 hasta diciembre de 2023. Las agencias reabrieron una investigación en enero después de que se informara de nuevas enfermedades y una muestra de queso cotija dio positivo para listeria.
La bacteria de la Listeria puede causar enfermedades graves. De las personas que contrajeron infecciones, 23 fueron hospitalizadas y dos murieron.
Hasta la fecha, se han retirado del mercado más de 115 productos elaborados por Rizo López Foods o que contienen productos lácteos del fabricante, incluidos kits para tacos, envolturas y comidas vendidas en tiendas como Albertsons, Costco y Safeway. Más recientemente, Rico Brand retiró del mercado sus enchiladas listas para comer hechas con queso fresco el 22 de febrero.
Edwin Rizo, director general de Rizo López Foods, dijo en un comunicado que la empresa está trabajando para encontrar la causa del problema. “Lamentamos el impacto que esto ha tenido en nuestros clientes leales que han tenido que retirar sus productos que contienen queso que les suministramos”, dijo Rizo. “Siempre hemos tenido como objetivo proporcionar productos seguros y de alta calidad”.